María Morales Giraldo es licenciada en Matemáticas por la Universidad de Almería, Experta en Métodos Avanzados de Estadística Aplicada por la UNED y Doctora en Matemáticas por la Universidad de Almería.

Durante 6 años, ha sido analista de datos en la Unidad de coordinación de datos y estadística universitaria de la Universidad de Almería, en la cual realizaba las siguientes tareas: depuración de bases de datos, construcción y análisis de indicadores de rendimiento, confección de datos para las estadísticas públicas solicitadas por el INE e IEA, validación y explotación del Data Warehouse de la Universidad de Almería.

Desde 2006, es profesora del departamento de Matemáticas en el área de Estadística e Investigación operativa de la Universidad de Almería. En la actualidad es profesora contratada doctora.