05 - Sous Vide Teil 2 (Hygiene)
4 de ene. de 2024 ·
9m 49s
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Descripción
Im zweiten Teil erläutern wir den Aspekt der Lebensmittelhygiene beim Sous-vide-Garen. Aufgrund der tieferen Temperaturen ist das zu berücksichtigen, aber kaum problematisch.
Información
| Autor | Jochen & Dirk |
| Organización | Wired Cooking |
| Página web | - |
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