16 Ciccia e Vino, intervista a Mirko Michelotti

18 de dic. de 2021 · 37m 58s
16 Ciccia e Vino, intervista a Mirko Michelotti
Descripción

Intervistiamo Mirko Michelotti, sommelier FISAR con ventennale esperienza nel food & beverage ed attualmente Boutique Manger per Pantano (carni d'eccellenza), con lui affrontiamo gli abbinamenti di vino adatti alla carne...

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Intervistiamo Mirko Michelotti, sommelier FISAR con ventennale esperienza nel food & beverage ed attualmente Boutique Manger per Pantano (carni d'eccellenza), con lui affrontiamo gli abbinamenti di vino adatti alla carne rossa (o Ciccia, come la si chiama in Toscana), quindi bistecca, diaframma, lombatello e tartarre.
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Autor Francesco Gozzini
Organización Francesco Gozzini
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