16. Dal produttore al ristoratore, Mauro Germani

30 de jul. de 2021 · 40m 11s
16. Dal produttore al ristoratore, Mauro Germani
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Ceo e Co-Founder di Soplaya, Mauro Germani è l’ospite della sedicesima puntata di Mestieri. Soplaya è una startup con una mission ben precisa: costruire una filiera alimentare corta, trasparente e...

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Ceo e Co-Founder di Soplaya, Mauro Germani è l’ospite della sedicesima puntata di Mestieri.

Soplaya è una startup con una mission ben precisa: costruire una filiera alimentare corta, trasparente e sostenibile, semplificando gli acquisti quotidiani di ristoratori e chef.

L’azienda, dunque, punta a costruire una filiera organizzata e il più efficiente possibile sfruttando i nuovi mezzi a disposizione di tutti. Un obiettivo vivo proprio perché, a Soplaya, hanno capito quanto fosse obsoleta, inefficiente e, di conseguenza, migliorabile l'intera catena di fornitura.

Con Mauro abbiamo parlato di come funzioni un round di finanziamento per una startup, del loro processo di recruitment, della loro cultura aziendale,degli obbiettivi futuri di Soplaya, dell’evoluzione del settore grocery e di tante altre cose interessanti che potrete ascoltare pigiando play

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