Nella sera calda di Gabu, dove tutto sembra immobile, mentre alcune donne cucinano frittelle tipiche, Alice racconta alcuni aneddoti sulle tradizioni della Guinea Bissau: l’esistenza delle autorità tradizionali oltre alle autorità locali, che vivono in case fatte di legno con i tetti di paglia e vengono seppelliti in cimiteri speciali; i pasti che vengono preparati fuori dalle case con fornelletti mobili; le donne, per le quali è molto imbarazzante mostrare la pancia ma non il seno, perché sulla pancia vestono i loro amuleti.