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515 Achiote

24 de jul. de 2026 · 2m 40s
515 Achiote
Descripción

El achiote es una planta originaria de América, ingrediente base para muchos platillos del sureste de México y ha sido utilizado desde la época prehispánico. El achiote es un fruto...

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El achiote es una planta originaria de América, ingrediente base para muchos platillos del sureste de México y ha sido utilizado desde la época prehispánico.

El achiote es un fruto cuyas semillas y hojas pueden contribuir a la salud. Posee propiedades antioxidantes, antimicrobianas, antiinflamatorias, antidiabéticas, cicatrizantes, anticancerígenas,

digestivas, hipocolesterolémicas,antihiertensivas, cerebroprotectoras y fotoprotectoras, pues es rica en carotenoides,tocoferoles, flavonoides, vitamina A, fósforo, magnesio, calcio,y potasio. Al ser rico en carotenoides puede desempeñar un papel importante en la protección y el cuidado de la salud



ocular, ya que ayuda a reducir el riesgo de problemas de visión como salud ocular y ceguera nocturna. Las hojas y semillas de achiote poseen propiedades cicatrizantes y antiinflamatorias.
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Autor Agronoticias
Organización Agronoticias
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