Holanda es la referencia mundial en producción agrícola. Gracias al uso de alta tecnología, el apoyo del Gobierno para financiar todo tipo de investigaciones y la implicación del sector privado se ha convertido en el segundo exportador de alimentos del mundo. Pese a su superficie (como Extremadura) y unas condiciones climáticas nada favorables.
En este éxito ha sido clave la universidad de Wageningen, referencia internacional para el sector agrario. Allí ha trabajado durante casi seis años el investigador almeriense Esteban Baeza, que ahora regresa a España. En esta conversación descubrimos el éxito del modelo holandés, cómo funcionan los invernaderos de alta tecnología, cómo serán en el futuro (¿100% autónomos, sin personas?) y qué aspectos de este modelo se pueden aprovechar en España.
Si ya conoces algo de Wageningen te encantará descubrir a Esteban Baeza. Si todo es nuevo para ti, entenderás por qué el investigador almeriense es un referente internacional en este sistema productivo.
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