Skal vi til at spise brød bagt på hvedegræs, fordi vilde planter skal erstatte de afgrøder, vi kender, som led i den grønne omstilling?

Og er det ved at være tid til at gøre op med den skepsis, der hersker over for genmodificerede fødevarer?

De spørgsmål søger vi svar på i dette afsnit af Forskningsfortællinger, hvor vi også dykker ned i forskellen på CRISPR-teknologi og andre former for genetisk modificering.

Medvirkende:
- Michael Broberg Palmgren, professor, Institut for Plante- og Miljøvidenskab, Københavns Universitet

- Andreas Christiansen, postdoc, Institut for Kommunikation, Københavns Universitet

-----------------------

Om podcasten Forskningsfortællinger:

Forskningsfortællinger tager dig med bag om aktuelle samfundstemaer ved at dykke ned i forskningsbaseret viden.

Podcasten er den lydlige forlængelse af Novo Nordisk Fondens nyhedsside sciencenews.dk, hvor du finder grundige artikler og videoer om et stort udvalg af de projekter, som fonden støtter.

Udgives af Novo Nordisk Fonden.

Produceres i samarbejde med podcastbureauet Kontekst & Lyd.

Redaktion er podcastproducent Simon Brix og kommunikationspartner i Novo Nordisk Fonden, Sabina Askholm Larsen.