Àgordo e i formaggi della Val Cordévole (Veneto)
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Descripción
Ad Àgordo, vicina alle Dolomiti bellunesi, vengono mantenute solidamente le tradizioni alpine a partire dalla produzione casearia, affidata a quattro latterie sociali e un buon numero di malghe. Il formaggio...
mostra másCaratteristico lo Zigher, aromatizzato con erba cipollina e altro a partire da latte vaccino o caprino inacidito.
Questi e altri formaggi, insieme a carni ovine, sedani e fagioli si gustano ad Àgordo, il capoluogo della valle, che ha una bella piazza cinta da edifici porticati d’impronta veneta.
Àgordo: https://maps.app.goo.gl/Qj6HzVtXYaT1ySXH8
Información
Autor | Giuseppe Cocco |
Organización | Giuseppe Cocco |
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