Grazie alla partnership con Officine ON/OFF, Oikosmos ha presenziato allo Startup Weekend Food Sustainability in qualità di media partner. In questa occasione hanno realizzato varie interviste ai mentors dell'evento, organizzatori e partecipanti.

Questa è l'intervista a Aldo Musci, Technical Director per il Gruppo Infor, presente allo #SWFSParma come mentor. In questa occasione ha la possibilità di supportare il cliente per far rispettare quello che chiede il mercato.