Artusi regionale pt. 5: la Sicilia

28 de ene. de 2019 · 38m 2s
Artusi regionale pt. 5: la Sicilia
Descripción

Sospendiamo momentaneamente la serie delle puntate aggettivate per iprendere momentaneamente la serie delle puntate regionali. Forti di un'ospite indigeno, questa settimana vi proponiamo un audiopranzo composto interamente da piatti siculi....

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Sospendiamo momentaneamente la serie delle puntate aggettivate per iprendere momentaneamente la serie delle puntate regionali.
Forti di un'ospite indigeno, questa settimana vi proponiamo un audiopranzo composto interamente da piatti siculi.
Interamente, o almeno quasi.
Siculi, o almeno circa.

Le ricette di giornata:
Maccheroni con le sarde alla siciliana, ricetta n° 88.
Perine di riso, ricetta n° 201.
Cuscussù, ricetta n° 46.
Pollo colla marsala, ricetta n° 264.
Nasello alla palermitana, ricetta n° 463.
Zuppa tartara, ricetta n° 676.
Rosolio di cedro, ricetta n° 747.
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Autor Radio Ca' Foscari
Organización Radio Ca' Foscari
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