“Hvis man ikke er ægte passioneret omkring det, så tror jeg ikke, at man formår at brænde igennem.”
- Lasse Gørlitz, De Brune Riddere

Siden 2012 har en selvudnævnt orden af Brune Riddere uddelt hædersbevisningen Danmarks Bedste Bøfsandwich over det ganske land. At det lige blev den brune grillbars-klassiker, der skulle hædres, er lidt et tilfælde, men sikkert er det, at årets vinder prisen får travlt efterfølgende. Gennem skarptskårne madanmeldelser - inspireret af Monrad & Rislunds elokvente halvfemserhumor - samt masser af farhumor og bodeganostalgi, formår ridderne år efter år, at få placeret bordets brune glæder effektivt på både mediernes og de madglades dagsorden.

I denne episode af Bløde Værdier satte Skæg & Ballade to riddere stævne omkring formand Lasse Gørlitz’ spisebord i indre København. Det blev til en inspirerende snak om passionsdreven storytelling, sans for timing og en succes, som ingen i deres vildste fantasi havde forestillet sig. Hør også sidste års vinder, Restaurant Kohalen i Aarhus, give et indblik i, hvor effektiv markedsføring der egentlig er tale om - og hvad det har medført af udvidede åbningstider, telefonstorm og ultimativt et dagligt loft på, hvor mange af de eksklusive sandwiches der produceres!

God fornøjelse!

Produktion: Skæg & Ballade | Gorm Branderup & Jakob Egerup Edut | www.skaegogballade.dk
Gæster: De Brune Riddere | Lasse Gørlitz & Frederik Lundberg | www.bøfsandwich.dk
Jingles og underlægningsmusik: Henrik Pahlke Møller | www.henrikpahlke.dk

Derudover benyttes lydklip fra: Monrad & Rislund, SNASK Agency samt Third Ear: Worms Skat