A inizio giugno, ogni due anni, per una settimana, Ragusa ospita Cheese Art, nella suggestiva cornice del castello di Donnafugata, una rassegna che celebra gli ottimi formaggi italiani.Degustazioni, convegni, mostre e spettacoli per far conoscere meglio i prodotti caseari del nostro Paese.
Durante la manifestazione, oltre ad assaggiare gli squisiti formaggi a latte crudo realizzati con metodi tradizionali, si può anche imparare a fare i giusti abbinamenti con cibo e vino, grazie all’aiuto di esperti del settore.
In prima linea territorio e lavoro caseario, infatti i visitatori hanno la possibilità di conoscere le fasi di lavorazione e di apprezzare la genuinità del lavoro contadino che porta a ottenere questi prodotti unici ed apprezzati in tutto il mondo.

Ragusa: https://maps.app.goo.gl/DFmwyXUVz26aHZuX8