Conservazione dei cibi (parte 3)

10 de may. de 2023 · 8m 45s
Conservazione dei cibi (parte 3)
Descripción

Portiamo avanti l'argomento già presentato nelle precedenti puntate. Abbiamo già parlato di congelamento e refrigerazione, due dei metodi più usati per la conservazione dei cibi, però non abbiamo tenuto conto...

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Portiamo avanti l'argomento già presentato nelle precedenti puntate. Abbiamo già parlato di congelamento e refrigerazione, due dei metodi più usati per la conservazione dei cibi, però non abbiamo tenuto conto di altre metodologie che vengono usate sia a livello domestico che industriale, come la conservazione in vetro o l'essiccazione. Inoltre recentemente sono stati introdotti anche metodi più innovativi.
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Autor Roberto Pusinelli
Organización Roberto Pusinelli
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