Production locale et éco-conception, circuits courts, occasion, récup’ et recyclage : nos façons de consommer et, par conséquent, de produire, tendent à se métamorphoser. Les motivations derrière ces évolutions sont multiples. À la prise en compte d’enjeux éthiques et environnementaux s’ajoutent des aspects sociaux, sanitaires, psychologiques et économiques tout aussi importants.
Comment peut-on alors interpréter le développement de ces pratiques, que nous disent-elles sur notre société ? Sont-elles, d’ailleurs, vraiment nouvelles ? Pleines de promesses, leurs impacts sur notre monde, comme leurs limites, doivent également être interrogés. Les économies dites durables, circulaires, collaboratives, solidaires sont-elles vertueuses en théorie comme en pratique ? Et s’érigent-elles contre la consommation de masse ou ne viennent-elles que l’accompagner ?

Ce café-débat co-organisé par les Regards Croisés de la Ville de Pessac et les Rencards du Savoir de l'université de Bordeaux a été enregistré le 10 décembre 2020.


Intervenants :
- Nathalie Corade, enseignante-chercheuse en économie, Bordeaux Sciences Agro, INRAE
- Sandrine Gombert-Courvoisier, enseignante-chercheuse en écologie et écologie humaine à l’ENSEGID-Bordeaux INP
- Julien Auzarel, directeur d’Envie Gironde

Pour aller plus loin : www.u-bordeaux.fr/Actualites/De-la…ete-inextricable
Pour en savoir plus sur les Rencards du savoir : www.u-bordeaux.fr/Recherche/Mediat…ncards-du-savoir

Modération par Yoann Frontout, journaliste scientifique et animateur des Rencards du savoir