CouCou Francophiles :: Origen e historia de la pastelería francesa
11 de sep. de 2023 ·
12m 15s
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Descripción
La pastelería francesa tiene sus raíces en la Edad Media, cuando los chefs y reposteros de la nobleza comenzaron a crear postres elaborados y decorativos. Sin embargo, fue en el...
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La pastelería francesa tiene sus raíces en la Edad Media, cuando los chefs y reposteros de la nobleza comenzaron a crear postres elaborados y decorativos. Sin embargo, fue en el siglo 17 cuando la pastelería francesa realmente comenzó a florecer, gracias a la influencia de la reina María Antonieta y la llegada de chefs italianos que introdujeron nuevas técnicas y recetas. Durante el siglo 19, la pastelería se convirtió en una forma de arte refinada y se establecieron tiendas de pastelería que se mantienen hasta hoy.
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Información
| Autor | Uninorte FM |
| Página web | - |
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