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Curling Up with Dried Bonito Flakes

12 de oct. de 2022 · 31m 32s
Curling Up with Dried Bonito Flakes
Descripción

This ultra-savory seasoning and soup-starter has months (or years!) of work behind every flake. Anney and Lauren smoke out the science and history of katsuobushi (i.e., dried bonito flakes).See https://omnystudio.com/listener...

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This ultra-savory seasoning and soup-starter has months (or years!) of work behind every flake. Anney and Lauren smoke out the science and history of katsuobushi (i.e., dried bonito flakes).See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Autor How Stuff Works
Organización iHeart Podcasts
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