I denti non sono soltanto strutture anatomiche deputate alla masticazione, sono anche organi sensoriali collegati al cervello. Preservarli aiuta a mantenere in salute il corpo dunque, ma anche la mente. In questa intervista il dottor Tiziano Bombardelli, medico odontoiatra di Trento, da tempo impegnato nello studio dei legami esistenti tra edentulia (mancanza parziale o totale dei denti) e demenza, in questa intervista lancia un appello affinché non si trascurino gli anziani istituzionalizzati, i più esposti al rischio di incorrere nelle malattie del cervello (come il morbo di Alzheimer e la demenza senile) anche per ragioni odontostomatologiche.