Cosa è la dieta chetogenica, come funziona, quali sono le modalità e le indicazioni d'uso, quali le controindicazioni. La dieta chetogenica è molto discussa e spesso fraintesa perché in fondo poco conosciuta e spesso confusa con protocolli commerciali dalla dubbia utilità. Si tratta invece di una dieta ampiamente studiata, che presenta anche importanti applicazioni in campo terapeutico, uno strumento importante in tutta una serie di situazioni, un regime alimentare particolare che va utilizzato con le dovute precauzioni, ma che può garantire risultati rilevanti dove altri metodi spesso falliscono.