Cari Zillers,
sono una feticista delle guide gastronomiche, mi sembra evidente.

Dopo l'intervista a Enzo Vizzari, storico direttore delle guide de L'Espresso, a Marco Mensurati - nuovo direttore del Gambero Rosso - e quella a Luciano Pignataro per le classifiche di 50 Top Pizza, non paga, ho deciso di intervistare anche il nuovo direttore delle guide ai ristoranti d'Italia, sempre de L'Espresso: Andrea Grignaffini, AKA Gnaffo. E con molto piacere, credetemi.