El auge de las intolerancias y alergias alimentarias, con Carmen Vidal Carou #2.16 Alimentos con futuro

4 de jul. de 2020 · 33m 44s

Descripción

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Hablamos con la especialista en alergias e intolerancias alimentarias y Catedrática de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Barcelona Carmen Vidal Carou y con el experto en intolerancia a la lactosa y celiaquía Javier Moreno, del CSIC, sobre la razón detrás del aumento vertiginoso de intolerancias y alergias alimentarias, el papel de nuestra alimentación y estilo de vida en este auge, y sobre el rol fundamental de la microbiota en una buena salud intestinal.

http://wanderlustpaula.com/2020/07/03/el-auge-de-las-intolerancias-y-alergias-alimentarias-con-carmen-vidal-carou/

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Music from https://filmmusic.io
«Fearless First» by Kevin MacLeod (https://incompetech.com)
License: CC BY (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)

“How to listen”
“Life Support”
“Invisible”
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Información

Autor	Paula Martín Camargo
Página web	-
Etiquetas	#a #alergias #alimentarias #dao #deficit #dieta #fodmap #intestinal #intolerancia #intolerancias #la #lactosa #microbiota #prebioticos #probioticos #salud #sibo