Si bien es cierto que encontrar Tintoreras en rodajas abarrotadas en los principales mercados de España tiene una explicación, por lo menos desde el punto de vista legal, científicos y expertos coinciden con que la gestión de esta especie está por debajo de las expectativas de sostenibilidad.

Para Ali Hood, directora de conservación de la ONG SharkTrust y observadora en la Comisión Internacional para la Conservación del Atún Atlántico (ICCAT), indica que los límites establecidos el pasado mes de octubre de 2023 en esta organización son insuficientes para la sostenibildad de la especie.

Por su parte, para comprender el mundo de las pesquerías y las investigaciones sobre los efectos del consumo de carne de Tintorera para la salud humana, en este episodio también hablamos con Alex Bartolí de Submon y Alice Cimino de OceanKin Conservation.

Esta historia de podcast también estás disponible en nuestro Canal de Youtube y la encuentran en este enlace.

Este episodio y toda la serie que hemos denominado, "El Caso de la Tintorera en el Mar Mediterráneo", es una producción de Carijonas con el apoyo y mentoria de Earth Journalism Network e Internews.