Emergenza sanitaria e Food: La parola al critico gastronomico Valerio Visintin e ai ristoratori
7 de mar. de 2020 ·
14m 30s
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Descripción
L’emergenza sanitaria di queste settimane sta investendo ogni settore della vita quotidiana. In questo podcast si è cercato di capire gli effetti che sta provocando sulla ristorazione milanese. Ascolterete il...
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L’emergenza sanitaria di queste settimane sta investendo ogni settore della vita quotidiana. In questo podcast si è cercato di capire gli effetti che sta provocando sulla ristorazione milanese. Ascolterete il critico gastronomico del Corriere della Sera, Valerio Massimo Visintin e poi la voce dei diretti protagonisti, i ristoratori.
Beppe, che ci racconta della sua birreria (birre artigianali) con cucina, nell’area di confine tra la Barona e il Naviglio Grande (via Watt); Giancarlo, in zona Porta Romana (via Montenero); e Roberto, nei pressi di Conciliazione (Via S. Michele del Carso).
www.giovannicertoma.it
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Beppe, che ci racconta della sua birreria (birre artigianali) con cucina, nell’area di confine tra la Barona e il Naviglio Grande (via Watt); Giancarlo, in zona Porta Romana (via Montenero); e Roberto, nei pressi di Conciliazione (Via S. Michele del Carso).
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