EP 03 T2 - A química do dendê
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Descripción
Vamos falar sobre o ofício da baiana de acarajé e a importância do azeite de dendê. Por que esse ingrediente é tão importante para a culinária e economia baiana? Traremos...
mostra másdendê. Por que esse ingrediente é tão importante para a culinária e economia
baiana? Traremos uma baiana de acarajé e uma engenheira de alimentos para
falar sobre um dos principais ingredientes da culinária baiana.
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Autor | Comciência Negra |
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