Ep 12 - Montasio DOP, progetto di filiera per il rafforzamento di tipicità e sostenibilità
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Descripción
Episodio 12 - Intervista a Nadia Innocente, docente del https://www.uniud.it/it/ateneo-uniud/ateneo-uniud-organizzazione/dipartimenti/di4a, che spiega il progetto realizzato in collaborazione con il https://www.montasio.com/ con lo scopo di identificare soluzioni integrate per innovare la...
mostra másIl Consorzio Tutela del formaggio Montasio sarà presente a “ITALIA NEXT DOP - 1° Simposio Scientifico Filiere DOP IGP”, che si terrà a Roma il 22 febbraio 2023 per diffondere la #ricerca scientifica nel mondo DOP IGP.
ll podcast #ItaliaNextDOP raccoglie le voci dei maggiori protagonisti coinvolti nei progetti di ricerca e innovazione delle filiere del cibo e del vino DOP IGP, per raccontare una nuova visione della qualità agroalimentare italiana.
Per maggiori approfondimenti ITALIA NEXT DOP - MONTASIO
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Autor | Fondazione Qualivita |
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