Ep 16 - MountainID: Identità, sostenibilità e valore dei prodotti di montagna
27 de ene. de 2023 ·
5m 5s
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Descripción
Episodio 16 - Intervista a Marina Cocchi, docente dell' https://www.unimore.it/ che racconta il progetto MountainID, intrapreso con l’obiettivo di sviluppare nuove metodologie analitiche innovative per individuare i caratteri identitari dei...
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Episodio 16 - Intervista a Marina Cocchi, docente dell' Università degli studi di Modena e Reggio Emilia, che racconta il progetto MountainID, intrapreso con l’obiettivo di sviluppare nuove metodologie analitiche innovative per individuare i caratteri identitari dei prodotti di montagna.
UNIMORE sarà presente a “ITALIA NEXT DOP - 1° Simposio Scientifico Filiere DOP IGP”, che si terrà a Roma il 22 febbraio 2023 per diffondere la #ricerca scientifica nel mondo DOP IGP.
ll podcast #ItaliaNextDOP raccoglie le voci dei maggiori protagonisti coinvolti nei progetti di ricerca e innovazione delle filiere del cibo e del vino DOP IGP, per raccontare una nuova visione della qualità agroalimentare italiana.
Per maggiori approfondimenti ITALIA NEXT DOP - UNIMORE
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UNIMORE sarà presente a “ITALIA NEXT DOP - 1° Simposio Scientifico Filiere DOP IGP”, che si terrà a Roma il 22 febbraio 2023 per diffondere la #ricerca scientifica nel mondo DOP IGP.
ll podcast #ItaliaNextDOP raccoglie le voci dei maggiori protagonisti coinvolti nei progetti di ricerca e innovazione delle filiere del cibo e del vino DOP IGP, per raccontare una nuova visione della qualità agroalimentare italiana.
Per maggiori approfondimenti ITALIA NEXT DOP - UNIMORE
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| Autor | Fondazione Qualivita |
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