Ep 23 - I benefici sulla salute della Mozzarella di Bufala Campana DOP
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Descripción
Episodio 23 - Intervista a Pier Maria Saccani, Direttore generale https://www.mozzarelladop.it/, che spiega come attraverso degli studi in collaborazione con l'http://www.unina.it/, siano state dimostrate le proprietà benefiche e rigenerative che...
mostra másIl Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP sarà presente a “ITALIA NEXT DOP - 1° Simposio Scientifico Filiere DOP IGP”, che si terrà a Roma il 22 febbraio 2023 per diffondere la #ricerca scientifica nel mondo DOP IGP.
ll podcast #ItaliaNextDOP raccoglie le voci dei maggiori protagonisti coinvolti nei progetti di ricerca e innovazione delle filiere del cibo e del vino DOP IGP, per raccontare una nuova visione della qualità agroalimentare italiana.
Per maggiori approfondimenti ITALIA NEXT DOP - MOZZARELLA DI BUFALA
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Autor | Fondazione Qualivita |
Organización | Fondazione Qualivita |
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