Pablo Piovano è un fotografo argentino, noto per il suo impegno nella fotografia documentaria e per il suo lavoro dedicato agli effetti devastanti degli agrochimici sulle comunità rurali del Sud America. La sua carriera è stata segnata dall’incontro con Fabián Tomasi, un attivista che ha dedicato la sua vita a denunciare i danni causati dai pesticidi. Attraverso le sue immagini, Piovano porta alla luce storie di sofferenza e resilienza, dando voce a chi, spesso, è ignorato dai media. Nella puntata, vengono esplorati temi come l’importanza delle relazioni e il rispetto nel ritrarre soggetti in situazioni vulnerabili, evidenziando la dignità e la bellezza che possono emergere anche nei contesti più dolorosi. A Piovano, si unisce Carlo Petrini, sociologo e fondatore di Slow Food, che offre il suo sguardo sulle implicazioni etiche dell'uso indiscriminato di fertilizzanti e sul potere della fotografia come strumento di cambiamento sociale.