Credo fermamente e solamente nella continua ricerca e nella continua conquista di nuovi valori. Franco Ruta, 20 gennaio 1964

Vicolo Franco Ruta è un podcast che attraverso la voce e i ricordi di chi lo ha conosciuto vuole tramandare la memoria di un visionario concreto.

Gli interventi di questa puntata, in ordine cronologico, sono di Franco Ruta; Lorenzo Ruta chef della Locanda Migliore di Modica; dei Giornalisti Salvatore Cannata e Tino Iozzia; Carmelo Chiaramonte cuciniere errante dell’osteria rituale Caromelo di Donnalucata in provincia di Ragusa; Alessandro di Rosa artigiano e founder di Thalass; Accursio Craparo chef di Accursio Ristorante di Modica; Giovanni Caccamo cantautore.


Vicolo Franco Ruta è un podcast prodotto dall’Antica Dolceria Bonajuto di Modica e scritto da Rocco Rossitto. Il sound design e il montaggio sono a cura di Fabio Bruno.

L’Antica Dolceria Bonajuto è la più antica fabbrica di cioccolato in Sicilia ed una delle più antiche d’Italia. Se vuoi approfondire la sua storia, vai su bonajuto.it