Episode #7: Gunnar Gíslason
2 de jun. de 2021 ·
1h 21m 5s
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Descripción
Gunnar Gíslason is the chef and owner of Dill in Reykjavík, Iceland, and the author of North: The New Nordic Cuisine of Iceland. For more than a decade, Gíslason has...
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Gunnar Gíslason is the chef and owner of Dill in Reykjavík, Iceland, and the author of North: The New Nordic Cuisine of Iceland. For more than a decade, Gíslason has been helping resurrect Iceland’s ancestral foodways.
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Información
| Autor | Nicholas Gill |
| Página web | - |
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