Algoritmo Umano ha fatto una lunga chiacchierata con Sergio Saia, ricercatore del Crea, Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’Analisi dell’Economia Agraria. Tema? Sostenibilità e Agricoltura. Il futuro della disciplina che ci dà i frutti della terra non è per nulla roseo, anzi è nero, se non facciamo qualcosa. Subito.