Nel mezzo della pandemia e di un anno nero per il settore della ristorazione, c'è chi continua a crescere e a investire nel futuro. Nel 2020 Unox, società padovana specializzata nella produzione di forni professionali per i settori della ristorazione, del reatil, della pasticceria e della panificazione, ha aumentato il fatturato del 3,5% rispetto all’anno precedente e oggi si appresta a iniziare un piano di investimenti per ampliare lo stabilimento di Cadoneghe (PD).

Nicola Michelon, CEO di Unox, racconta gli ultimi progetti lanciati dalla società, da Data Driven Cooking a Unox Casa, e spiega perché, nonostante Smart working e distanziamento sociale, ha deciso di investire in spazi di socialità e incontro per i dipendenti.