Rimasta isolata in questa nicchia naturale della campagna di Arsoli, nella valle del Fosso Bagnatore, la fagiolina ha rischiato l'estinzione negli ultimi decenni del secolo scorso, a causa delle basse rese.
Si è salvata grazie alla determinazione di pochi anziani, che ne hanno custodito il seme, e alle istituzioni locali, che per oltre 50 anni le hanno dedicato una sagra.
La protezione generica è avvenuta anche grazie alla regola fondamentale, tramandata oralmente, di escludere quei semi nati da impollinazioni incrociate con altri ecotipi presenti in zona, facilmente riconoscibili perché di colore nero o screziato.
Oggi un'associazione di produttori - che comprende anche alcuni giovani coltivatori - si sta impegnando a coltivarla e promuoverla.

Arsoli: https://maps.app.goo.gl/LuA2291jjdEGjvM68