In questa puntata la Dott.ssa Serena Di Santo, nutrizionista, chiarisce alcuni dubbi sulla dieta chetogenica.

Della dieta chetogenica sappiamo che per supportare la chetosi richiede di eliminare l'assunzione di carboidrati e, di conseguenza, si pensa che sia una dieta iperproteica.

Allo stesso modo, a causa della componente di grassi e proteine si pensa che le porzioni siano esigue e si soffra molto la fame.

Un'altra domanda riguarda la chetosi: cosa succede se si mangiano dei carboidrati?

In realtà la dieta chetogenica è uno dei più efficaci protocolli alimentari perfezionati negli ultimi anni. Nata per contrastare gli attacchi epilettici, si è rivelata molto utile nella cura di un ampio spettro di patologie infiammatorie come il diabete, la sindrome metabolica, l'ovaio policistico.