Fernando Oubiña - Clase magistral sobre marisco
12 de ene. de 2023 ·
1h 7m 31s
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Descripción
En el segundo episodio de "Guardianes del Producto", Luis Moreno Maldonado charla con Fernando Oubiña, de Mariscos Laureano, sobre los secretos de una empresa familiar centenaria vinculada a la tradicion...
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En el segundo episodio de "Guardianes del Producto", Luis Moreno Maldonado charla con Fernando Oubiña, de Mariscos Laureano, sobre los secretos de una empresa familiar centenaria vinculada a la tradicion gastronómica de Galicia, la importancia de trabajar con productos de primera calidad y de tratarlos con el respeto que merecen. Un repaso a los olores y sabores de Galicia. ¡Adelante!
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