Food Forest e permacultura. Con Salvatore Giaccone
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Parliamo della food forest Saja, il giardino commestibile del permacultore Salvatore Giaccone. Salvo durante la diretta ci guiderà attraverso la sua fantastica food forest siciliana e attraverso le soluzioni di...
mostra másSalvatore Giaccone - plurilinguista, mediatore culturale, agricoltore e cofondatore del progetto Saja. Gestisce diversi progetti, frutteti, food forest progettati in permacultura, ed offre consulenze di progettazione e rigenerazione del suolo per aziende agricole. Vive a Paternò lavorando al progetto Saja. La sua food forest è a Paternò, alle pendici dell'Etna.
#foodforest #permacultura #boscodiogigia
Il termine food forest sta a indicare un sistema agricolo multiuso e multifunzionale, dove convivono alberi da legname, piante da frutto, erbe medicinali, leguminose, cereali e ortaggi in sinergia con le piante spontanee e gli animali del luogo. Che si tratti di un piccolo appezzamento o di una grande area rurale, l'obiettivo è quello di ricreare o ripristinare la più ampia biodiversità possibile, simile a quella che si può riscontrare in un ecosistema forestale.
Instagram Saja project
Corso Food Forest con Stefano Soldati e Matteo Cereda
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Autor | Bosco di Ogigia |
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