Siamo stati al Salone del Gusto e Terra Madre a Torino. Il lavoro dà senso al tempo, ancor di più quando il tempo è speso dietro le sbarre.
Perché un detenuto che lavora sperimenta relazioni sane, impara e ricostruisce la sua vita.
Anche per questo i prodotti fatti in carcere sono buoni e belli, che si tratti ad esempio di un biscotto o di una confezione di caffè, l'obiettivo è sempre lo stesso: il massimo della qualità per dar valore a un futuro possibile.
A Terra Madre Salone del Gusto, al Parco del Valentino di Torino, abbiamo parlato e conosciuto Silvia di Freedhome, idee e possibilità di lavoro nate in carcere, con il nostro inviato speciale Claudio Petronella, di Café Bleu.

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