Gastronomisk grøn omstilling

26 de jun. de 2023 · 13m 41s
Gastronomisk grøn omstilling
Descripción

Uden mad og drikke, duer helten ikke. Men vi er næppe helte, hvis vi bliver ved med at spise og drikke, som vi gør i dag. Ca. 30% af vores...

mostra más
Uden mad og drikke, duer helten ikke. Men vi er næppe helte, hvis vi bliver ved med at spise og drikke, som vi gør i dag. Ca. 30% af vores drivhusgasudledning kommer fra madproduktion - blandt andet fordi, 1/3 af maden ikke bliver spist, men også fordi, vi spiser så meget kød. Men at få danskerne til at skifte kødet ud er en hård nød at knække, fortæller Marie Sainabou Jeng fra Madland, fordi det ligger så dybt i vores identitet og kultur. Men det er der råd for. Lyt med og bliv lækkersulten.


Vært: Nina Bendixen

Gæster: Marie Sainabou Jeng, Nina Fay Kristensen og Thomas Askov.

Redaktion: Anne Erica Larsen, Line Østergaard og Nina Bendixen.
mostra menos
Información
Autor Klimakysset
Organización Nina
Página web -
Etiquetas

Parece que no tienes ningún episodio activo

Echa un ojo al catálogo de Spreaker para descubrir nuevos contenidos.

Actual

Portada del podcast

Parece que no tienes ningún episodio en cola

Echa un ojo al catálogo de Spreaker para descubrir nuevos contenidos.

Siguiente

Portada del episodio Portada del episodio

Cuánto silencio hay aquí...

¡Es hora de descubrir nuevos episodios!

Descubre
Tu librería
Busca