Rosa Molinero Trias es periodista freelance. Escribe sobre comer en La Vanguardia, El País Gastro, El Nacional o Tapas Magazine entre otros medios. Ha escrito los libros Disfrutar Vol. 1 y Vol. 2. Le gusta pasear, beber café y cree que hay platos que sellan amistades. No le gustan los kakis y tiene una relación complicada con las hamburguesas (incluso te la argumenta). Hablamos sobre higos, dragones de komodo, escabeches y pizzas.

Lugares y sitios mencionados

035.BAR (Barcelona)
La Maduixa
Bodega Carol (Barcelona)
Al Kostat Jordi Vila (Barcelona)
GLOP (Madrid)
La Deseada (Madrid)
Saddle (Madrid)
14 De La Rosa (Barcelona)
Taberna Verdejo (Madrid)
Los Peperetes
Ferribottu (Barcelona)
Il Figlio di Emiliano (Sabadell)
Nomad Coffee (Barcelona)
Nairod (Barcelona)

Libros

Edible Flowers (Edible Series)
Where to drink coffee (Phaidon)
Lo mejor que le puede pasar a un cruasán
Disfrutar Vol. 1 y Vol. 2

Películas

La gran comilona (Filmin)
Dreams of Jiro Sushi
Superbad
Anatomía de una caída
Kung Fu Panda