‘Hvor vi spiser': Gæst Christian Puglisi – kok, bondemand eller aktivist?
12 de sep. de 2018 ·
54m 27s
![‘Hvor vi spiser': Gæst Christian Puglisi – kok, bondemand eller aktivist?](https://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_square_limited_480/images.spreaker.com/original/7ad840f1e3fc7b24a8fcf54fb8cbeb27.jpg)
Descarga y escucha en cualquier lugar
Descarga tus episodios favoritos y disfrútalos, ¡dondequiera que estés! Regístrate o inicia sesión ahora para acceder a la escucha sin conexión.
Descripción
I dette program har Lars Bjerregaard inviteret superkokken Christian Puglisi i studiet for at finde ud af, om han er kok, bondemand eller aktivist? Nok lidt af det hele. I...
mostra más
I dette program har Lars Bjerregaard inviteret superkokken Christian Puglisi i studiet for at finde ud af, om han er kok, bondemand eller aktivist? Nok lidt af det hele. I hvert fald er Christian Puglisi en af de helt tunge stemmer, når det gælder bæredygtighed i en branche, der for længe har glemt, at den lever af naturen. Hør Puglisi fortælle, hvorfor han ændrede sin tilgang til de råvarer, som han bruger på sine restauranter, og hvorfor og hvordan han prøver at skubbe til folks holdninger, samtidig med at han serverer dejlig mad for dem.
mostra menos
Información
Autor | Heartbeats.dk |
Página web | - |
Etiquetas |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company