Come si scopre un dolcificante? Semplicemente non lavandosi le mani, o appoggiando una sigaretta sul bancone sporco di un laboratorio…

In questo episodio vi raccontiamo come sono stati scoperti la saccarina, il ciclamato di sodio, e l’aspartame, alcuni dei principali dolcificanti artificiali. Si tratta di sostanze dal potere dolcificante molto elevato, che vengono quindi utilizzate in dosi molto ridotte e apportano pochissime o nulle calorie.