José Andrés: cuando el cambio está en uno mismo
24 de abr. de 2023 ·
32m 42s
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Descripción
José Andrés ha logrado, a base de trabajo y visión, establecerse como un referente internacional de un nuevo concepto de gastronomía. Uno en el que los aspectos sociales y humanitarios...
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José Andrés ha logrado, a base de trabajo y visión, establecerse como un referente internacional de un nuevo concepto de gastronomía. Uno en el que los aspectos sociales y humanitarios tienen una importancia fundamental. Pero ¿qué le ha llevado a alcanzar esa relevancia? ¿Qué permanece en su proyecto, después de tantos años? Juan Ramón Lucas te invita a descubrilo.
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