Este episodio de BiografIA se enfoca en la vida y el trabajo de Josephine Garis Cochrane. Ella fue una innovadora cocinera estadounidense que inventó el primer carrito para lavar platos mecánico. Esta innovación revolucionó la industria de los restaurantes y la forma en que se lavan los platos, lo cual es un trabajo arduo y tedioso hecho a mano. Este episodio explorará su vida, desde sus primeros años hasta su éxito comercial con su invento. Escucharemos historias de personas que conocieron a Josephine y veremos cómo influyó en la industria gastronómica moderna. Su legado sigue vivo hoy día, por lo que este episodio será un gran homenaje a su trabajo y dedicación.