Kahvenin Ankara'ya Gelişi (2.Bölüm)

24 de ene. de 2024 · 32m 37s
Kahvenin Ankara'ya Gelişi (2.Bölüm)
Descripción

Kahvenin evde mangal ateşinde pişirilme geleneğinin, Osmanlı Dönemi’nde olduğu kadar Cumhuriyet’in ilk yıllarında da devam ettiğini biliyoruz. Selçuk Baran, Kış Yolculuğu adlı hikaye kitabında bu geleneği ve aslında geleneğin nasıl...

mostra más
Kahvenin evde mangal ateşinde pişirilme geleneğinin, Osmanlı Dönemi’nde olduğu kadar Cumhuriyet’in ilk yıllarında da devam ettiğini biliyoruz. Selçuk Baran, Kış Yolculuğu adlı hikaye kitabında bu geleneği ve aslında geleneğin nasıl yok olduğunu şöyle anlatıyor: “Annem her sabah mangal yakardı. Evde havagazı vardı tabii. Ama o, babamın sabah kahvesini kömür ateşinde pişirirdi ille de. Sonra közleri külle örterdi. Öğlen ve akşam kahvesi için de ateş hazır olurdu böylece. Ben evlendiğim zaman çeyizimin arasında bir de bakır mangal bulunuyordu. Ben o mangalı, altına bir kilim serip süs diye kullandım oturma odamda.”.
mostra menos
Información
Autor gorus21.com
Organización gorus21.com
Página web gorus21.com
Etiquetas

Parece que no tienes ningún episodio activo

Echa un ojo al catálogo de Spreaker para descubrir nuevos contenidos.

Actual

Portada del podcast

Parece que no tienes ningún episodio en cola

Echa un ojo al catálogo de Spreaker para descubrir nuevos contenidos.

Siguiente

Portada del episodio Portada del episodio

Cuánto silencio hay aquí...

¡Es hora de descubrir nuevos episodios!

Descubre
Tu librería
Busca