L'incredibile storia delle diete: da strumento di virilità per gli uomini a tentativo di ribellione per le donne, al conteggio delle calorie e all'ossessione per la magrezza. Com'è andata davvero?

TW: diete, obesità, grassofobia, controllo del peso.

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Fonti: https://www.independent.co.uk/life-style/health-and-families/how-slimming-became-an-obsession-with-women-in-postwar-britain-a8153406.html
https://danielesegnini.it/storia-delle-diete-l800-e-il-primo-900/#:~:text=Il%20primo%20contributo%20in%20ambito,base%20di%20frutta%20e%20noci%2C
From Robust Appetites to Calorie Counting: The Emergence of Dieting among Smith College Students in the 1920s by Margaret A. Lowe
The Progressive Era Body Project: Calorie-Counting and “Disciplining the Stomach” in 1920s America by Chin Jou
Dieting in the Long Sixties: Constructing the Identity of the Modern American Dieter by Nancy Gagliardi


Fonti