La carbonara con il gruviera che fa litigare gli italiani

21 de dic. de 2023 · 18m 27s
La carbonara con il gruviera che fa litigare gli italiani
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Luca Cesari, storico della gastronomia, il 7 dicembre (2023) scorso, ha pubblicato sul pagina instagram di Gambero Rosso, con cui collabora, un video sulla preparazione della Carbonara, secondo la prima...

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Luca Cesari, storico della gastronomia, il 7 dicembre (2023) scorso, ha pubblicato sul pagina instagram di Gambero Rosso, con cui collabora, un video sulla preparazione della Carbonara, secondo la prima ricetta pubblicata in Italia, a cura della rivista La Cucina italiana, anno 1954.

Sulle reazioni che ha suscitate e non solo, ne parliamo in questa intervista.



giovannicertoma.it



Sigla: Mara Rechichi (Voce) | Carmelo Coglitore (Musica - Blues in five)
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Autor Radio Polis
Organización Radio Polis
Página web www.giovannicertoma.it
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