La cooking therapy - Antonio Cerasa
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Descripción
L'ospite di questo episodio è Antonio Cerasa che è neuroscienziato, ricercatore del CNR e divulgatore scientifico. In questa intervista presenteremo il suo ultimo libro che s'intitola “La cooking therapy. Come...
mostra másLa cucina è molto di più di un luogo in cui compiamo determinate azioni per soddisfare un nostro bisogno; può diventare una sorta di palestra per la nostra mente dove è possibile farla ringiovanire e rinascere. Scopriremo assieme all'autore di che cosa si tratta e che cosa accade nel nostro cervello mentre cuciniamo, quali sono i soggetti ai quali questa terapia si rivolge e soprattutto il Cooking rehabilitation protocol, il primo protocollo di neuroriabilitazione al mondo per il recupero delle funzioni cognitive tramite procedure di real cooking, elaborato proprio nell'ambito di questo progetto.
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Información
Autor | MARZIA TOMASIN |
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