Una alimentación saludable va más allá de lo que comemos, de las cantidades específicas de energía y nutrientes, o de un menú estructurado. También importa el CÓMO COMEMOS y la relación que cada uno de nosotros construye con los alimentos.

En este episodio invité a mi amiga y colega Elizabeth Barcia para conversar acerca de que es la comensalidad, de los roles del alimento y los beneficios físicos y emocionales del comer en compañía en todas las etapas de la vida. Y de yapa, Eli nos deja algunos consejos prácticos para intentar encontrarnos más en torno a los alimentos.

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Un abrazo,

Sole

Edición y diseño sonoro por Diego Ornstein @diegopodcasting