I carotenoidi sono biomolecole antiossidanti con grandi benefici per la salute umana e animale, utili per diverse applicazioni: dalla cosmesi alla nutraceutica, dall’alimentazione alla medicina e alla farmacia. Rafforzano il sistema immunitario, riducono il rischio di sviluppare malattie croniche come la degenerazione maculare senile, il diabete di tipo 2, diversi tipi di cancro e malattie cardiovascolari.