Leib und Speise: Kulinarische Thermodynamik
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Descripción
André Thess ist Physiker und Professor für Energiespeicherung an der Universität Stuttgart. Eine seiner Vorlesungen trägt den Titel „Kulinarische Thermodynamik“, und in ihr beschäftigt sich Prof. Thess mit den Umwandlungsprozessen,...
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Autor | Kontrafunk |
Organización | Konrafunk AG |
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